Whiskey SourZutaten:
- 50 ml Bourbon-Whiskey (oder Rye Whiskey, je nach Vorliebe)
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Zuckersirup (oder je nach Geschmack mehr)
- 1 Eiweiß (für die Schaumkrone, optional)
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe oder Kirsche zur Dekoration
Zubereitung:
- Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß (optional) in einen Cocktailshaker geben.
- Alles ohne Eis kräftig schütteln (dieser „trockene Shake“ hilft, das Eiweiß gut zu emulgieren).
- Anschließend Eiswürfel hinzufügen und nochmals kräftig schütteln, bis der Shaker gut gekühlt ist.
- Den Cocktail durch ein feines Sieb in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- Mit einer Zitronenscheibe oder einer Cocktailkirsche dekorieren.
Serviervorschlag: Der Whiskey Sour ist ein klassischer Cocktail, der sowohl pur als auch mit Eis serviert werden kann. Ideal als Aperitif oder für eine stilvolle Cocktailrunde.